Borderless Dining "DANRAN"とは
Borderless Dining "DANRAN"は、よしむらやすなが10年以上にわたり、食を通した国際交流を続けてきた経験から生まれた、食を通した交流・発見・継承がひとつになった第三の食事場所です。
食を共にすれば、言葉が通じなくても「おいしいね！」の一言で世界中の人と人が仲良くなれる。
その光景に出会った感激を、日本、そして世界に伝えたい――。
その思いからプロジェクト化しました。
2011年アメリカでの衝撃的な体験を原点に、その後積み重ねてきた実践と学びをエッセンスとして紡ぎ合わせた、独自の新しい食卓のかたち を全国各地、そして世界へ届け、食を通して人々が光り輝く未来への第一歩へのあゆみを後押しします。